Wie man Portulak-Pfannkuchen macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen und Inhalte im gesamten Internet hauptsächlich auf gesunde Ernährung, Gesundheitsvorsorge im Sommer und hausgemachtes Essen. Unter ihnen hat Portulak als nahrhaftes Wildgemüse aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Wirkung große Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung aktueller Topthemen:
| heiße Themen | Hitzeindex | Hauptinhalt der Diskussion |
|---|---|---|
| Gesundheitsrezepte für den Sommer | 9.2 | Empfohlene saisonale Zutaten zur Ableitung von Hitze und Linderung der Sommerhitze |
| Nährwert von Wildgemüse | 8.7 | Analyse der Nährstoffbestandteile von Portulak, Hirtentäschel und anderen Wildgemüsen |
| Hausgemachte Gourmet-Zubereitung | 9.5 | Leicht verständliche Kochanleitungen für die ganze Familie |
Nährwert von Portulak
Portulak ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin A, Vitamin C und verschiedenen Mineralien und wirkt hitzeregulierend, entgiftend und blutdrucksenkend. Sein Nährstoffgehalt ist wie folgt:
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g |
|---|---|
| Protein | 2,3 Gramm |
| Ballaststoffe | 1,8 Gramm |
| Vitamin C | 23 mg |
| Kalzium | 85 mg |
| Eisen | 1,5 mg |
Wie man Portulak-Pfannkuchen macht
Portulak-Pfannkuchen sind eine einfache und köstliche hausgemachte Delikatesse. Der Vorbereitungsprozess ist wie folgt:
| Schritte | Detaillierte Beschreibung | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1. Zutaten vorbereiten | 300 g frischer Portulak, 200 g Mehl, 2 Eier, entsprechende Menge Salz | Wählen Sie die jungen Blätter für einen besseren Geschmack |
| 2. Verarbeitung von Portulak | Waschen, 30 Sekunden in Wasser blanchieren, das Wasser ausdrücken und in Stücke schneiden. | Die Blanchierzeit sollte nicht zu lang sein |
| 3. Teig vorbereiten | Mehl, Eier, Salz und Portulak vermischen, Wasser hinzufügen und eine Paste herstellen | Die Konsistenz des Teigs sollte langsam fließend sein. |
| 4. Gebratene Gemüsekuchen | Die Pfanne erhitzen und Öl einfüllen, einen Löffel Teig herausnehmen und verteilen, bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten | Die Hitze sollte gut kontrolliert werden, um ein Anbrennen zu vermeiden |
| 5. Aus Topf und Teller nehmen | Nach dem Braten in Stücke schneiden und mit gehacktem Knoblauch oder Chilisauce servieren. | Am besten schmeckt es, wenn es heiß gegessen wird |
Produktionsfähigkeiten
1.Fähigkeiten zur Materialauswahl: Wählen Sie Portulak mit dicken Blättern und smaragdgrüner Farbe, um zu vermeiden, dass alte Stiele den Geschmack beeinträchtigen.
2.Gewürzvorschläge: Fünf-Gewürz-Pulver, Pfeffer und andere Gewürze können je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.
3.Methode speichernTipp: Die zubereiteten Gemüsepfannkuchen sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar und können vor dem Verzehr noch einmal aufgewärmt werden.
Gesundheitstipps
1. Portulak ist von Natur aus kalt, daher sollten Personen mit Milz- und Magenmangel ihn in Maßen verzehren.
2. Kombinieren Sie es mit proteinreichen Zutaten wie Eiern, magerem Fleisch usw. für eine ausgewogenere Ernährung.
3. Der Verzehr von Portulak im Sommer kann helfen, einem Hitzschlag vorzubeugen und hat eine deutliche hitzelösende Wirkung.
Dieser einfache und köstliche Portulak-Pfannkuchen ist nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und somit eine gesunde Ergänzung für den Sommertisch. Ich hoffe, dass diese ausführliche Zubereitungsanleitung Ihnen dabei helfen kann, die Zubereitung dieser hausgemachten Delikatesse problemlos zu meistern und eine gesunde und köstliche Mahlzeit zu genießen.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
