So bereiten Sie einen köstlichen getrockneten Tofu-Salat zu

So bereiten Sie einen köstlichen getrockneten Tofu-Salat zu

In den letzten 10 Tagen haben die Diskussionen über hausgemachte Gerichte und gesunde Ernährung im Internet immer weiter zugenommen. Insbesondere kalte Gerichte sind im Sommer aufgrund ihrer Einfachheit, einfachen Zubereitung, erfrischenden und appetitlichen Wirkung zu einem heißen Thema geworden. Unter ihnen hat der getrocknete Tofu-Salat als klassisches Gericht mit hohem Proteingehalt und wenig Fett große Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Analyse der Herstellungstechniken für getrockneten Tofu-Salat anhand aktueller, aktueller Themen sowie die beliebtesten passenden Pläne im Internet.

1. Analyse aktueller beliebter Lebensmitteltrends

2. Grundrezept für kalten Salat mit trockenem Tofu

1.Wichtige Punkte bei der Materialauswahl: Kürzlich empfehlen Food-Blogger die Verwendung von geschmortem getrocknetem Tofu (geringerer Wassergehalt). Eine bestimmte Plattformauswertung ergab, dass das Suchvolumen für „Fünf-Gewürz-getrockneter Tofu“ im Wochenvergleich um 43 % gestiegen ist.

2.Handhabungsfähigkeiten:

- In Streifen schneiden und 30 Sekunden lang in kochendem Wasser blanchieren (um den Bohnengeruch zu entfernen, wurden Douyin-bezogene Videos über 2 Millionen Mal abgespielt)

- Gießen Sie es in Eiswasser, damit es knusprig bleibt (52.000 Likes für Xiaohongshus beliebte Notizen)

3.Universelle Würzformel:

3. Beliebte innovative Kombinationen im gesamten Netzwerk

Laut Statistiken verschiedener Plattformen der letzten sieben Tage sind die drei beliebtesten innovativen Praktiken:

4. Vorschläge von Profiköchen

1. Der kürzlich von der China Cuisine Association veröffentlichte „Summer Cold Salad Guide“ betont, dass getrockneter Tofu vor dem Schneiden von Hand zerrissen werden muss und unregelmäßige Querschnitte leichter zu schmecken sind.

2. Erinnerung eines Ernährungsberaters (aus dem offiziellen Bericht von Healthy China): Alle 100 g getrockneter Tofu enthalten 308 mg Kalzium. Die Kombination mit bunten Paprikaschoten, die reich an Vitamin C sind, kann die Kalziumaufnahme um 20 % steigern.

5. Von Internetnutzern hoch bewertete Formel

Basierend auf der Erfolgsformel von Zhihus „Salt Value Contest of Cold Vegetables“:

-geheime Soße: 1 Löffel Sesampaste + 0,5 Löffel fermentierter Tofusaft + 2 Löffel Knoblauchwasser (dieses Rezept erhielt 32.000 Stimmen)

-kreative Zutaten: Knusprig frittierte Sojabohnen, Korianderwurzel, frische Perillablätter (am häufigsten im Kommentarbereich zu sehen)

6. Aufbewahrungs- und Verzehrempfehlungen

1. Am besten mixen und essen Sie es jetzt. Wenn Sie es speichern müssen:

2. Die Bewertung von Douyin Food ergab, dass die Zugabe von 5 % Olivenöl das Austrocknen nach dem Kühlen wirksam verhindern kann, und die Testzufriedenheitsrate erreichte 92 %.

Fazit:Getrockneter Tofu-Salat ist in diesem Sommer eine beliebte Delikatesse, die nicht nur dem Trend gesunder Ernährung entspricht, sondern auch den Bedürfnissen des schnellen Kochens gerecht wird. Probieren Sie verschiedene innovative Kombinationen aus und erstellen Sie Ihre eigene Internet-Promi-Formel!