Wie man eine scharfe Suppe macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die heißen Themen und heißen Inhalte im gesamten Netzwerk hauptsächlich auf die Lebensmittelproduktion, gesunde Ernährung und lokale Snacks. Unter ihnen hat die würzige Suppe als Delikatesse mit starken lokalen Merkmalen große Beachtung gefunden. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man eine scharfe Suppe zubereitet, und die zugehörigen strukturierten Daten werden beigefügt, damit jeder dieses köstliche Gericht problemlos meistern kann.
1. Der Ursprung und die Eigenschaften der scharfen Suppe

Scharfe Suppe ist ein traditioneller Snack aus Henan, der für seinen einzigartigen würzigen Geschmack und sein reiches Aroma bekannt ist. Seine Hauptmerkmale sind eine dicke Suppenbasis, reichhaltige Zutaten und ein ausgeprägter Geschmack. In den letzten Jahren hat sich die würzige Suppe mit der Förderung lokaler Köstlichkeiten nach und nach zu einem Favoriten bei Gästen im ganzen Land entwickelt.
2. Zutaten für die Zubereitung einer würzigen Suppe
| Materialname | Dosierung | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Rindfleisch | 200g | Würfel |
| Tofu-Haut | 100g | zerfetzen |
| Pilz | 50g | Einweichen und in Scheiben schneiden |
| Süßkartoffelnudeln | 100g | Einweichen, bis es weich ist |
| Paprika | 20g | Je nach Geschmack anpassen |
| Pfefferpulver | 10 Gramm | Je nach Geschmack anpassen |
| Sojasauce | 30 ml | leichte Sojasauce |
| Essig | 20 ml | alter Essig |
| Salz | Angemessener Betrag | Je nach Geschmack anpassen |
| Essenz von Huhn | Angemessener Betrag | Optional |
| Wasserstärke | 50 ml | Zum Andicken |
3. Schritte zur Zubereitung einer würzigen Suppe
1.Bereiten Sie Materialien vor: Das Rindfleisch würfeln, die Tofuschale und den Pilz zerkleinern, die Süßkartoffelnudeln einweichen, bis sie weich sind, und beiseite stellen.
2.Gebratenes Rindfleisch: Geben Sie die entsprechende Menge Öl in den Topf, fügen Sie gewürfeltes Rindfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es seine Farbe ändert, fügen Sie Sojasauce, Sichuanpfefferpulver und Chilipulver hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es duftet.
3.Zutaten hinzufügen: Die entsprechende Menge Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, Tofuschale, Pilze und Süßkartoffelnudeln hinzufügen und kochen, bis die Zutaten weich werden.
4.Gewürz: Je nach persönlichem Geschmack Salz, Hühneressenz und Essig hinzufügen und gleichmäßig umrühren.
5.verdicken: Gießen Sie die Wasserstärke langsam in den Topf und rühren Sie dabei um, bis die Suppenbasis dick wird.
6.Aus dem Topf nehmen: Mit etwas Koriander oder gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, servieren und genießen.
4. Nährwert einer scharfen Suppe
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) | Wirksamkeit |
|---|---|---|
| Protein | 8 Gramm | Stärken Sie die Immunität |
| fett | 5 Gramm | Energie liefern |
| Kohlenhydrate | 10 Gramm | Körperliche Kraft auffüllen |
| Zellulose | 2 Gramm | Fördern Sie die Verdauung |
| Vitamin B | 0,5 mg | Erhalten Sie die Gesundheit des Nervensystems |
5. Vorschläge zum Essen scharfer Suppe
1.Passt zu Grundnahrungsmitteln: Für einen besseren Geschmack kann die würzige Suppe mit Dampfbrötchen, frittierten Teigstangen oder Sesamkuchen gegessen werden.
2.Schärfe anpassen: Je nach persönlichem Geschmack kann die Menge an Chilipulver und Sichuanpfefferpulver erhöht oder verringert werden.
3.Speichermethode: Scharfe Suppe wird am besten sofort gekocht und gegessen. Wenn Sie es aufbewahren müssen, empfiehlt es sich, es im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 24 Stunden zu verbrauchen.
4.Gesundheitstipps: Obwohl die würzige Suppe köstlich ist, ist sie sehr scharf, daher sollten Menschen mit empfindlichem Magen sie in Maßen verzehren.
6. Fazit
Als lokale Spezialität hat die würzige Suppe nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern ist auch reich an Nährstoffen. Durch die Einführung in diesem Artikel glaube ich, dass jeder die Methode zur Zubereitung scharfer Suppen beherrscht. Probieren Sie es doch in Ihrer Freizeit aus und bieten Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden ein authentisches Geschmackserlebnis.
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